Magyar konyha - 2022. március - 46. évf. 2. szám + borkatalógus

Március nemcsak a böjt hava, hanem a szabadságharcé is. Tavaszi számunkban böjti ételekről és reformkori menüről is olvashatnak. Ellátogatunk a pilisvörösvári Platz Piacra és a nemrég megnyílt Zene Háza éttermébe. Szó lesz még sóskáról és labodáról, krémes csokoládékról, kávéfortélyokról, egzotikus vetőmagokról, a tahiniről és a tökéletes croissant titkairól. Bemutatjuk Molnár Márkot, a húsz év vándorlás után Vietnámból hazatért séfet, és egy különleges natúr borászt, Major Leventét a Mátrából. Legújabb számunkhoz Borkatalógust adunk ajándékba!