Gasztronómiai kalandozások
Cikkszám: 9789633314879
Szerző: KICSI SÁNDOR ANDRÁS
Hűségpontok értéke (csak regisztrált vásárlóknak): 46
2 280 Ft
A választott opciók feláraival növelt ár!
Összefoglaló:
Jelen kötete huszonhat esszéjét tartalmazza. (Kilenc tanulmány első megjelenés e könyvben.) Bevezető tanulmányában a nagy elődöket, a gasztronómia tízenkét óriását (Apicius, Brillat-Savarin, Careme stb.) mutatja be, majd sorra tárgyalja az étkezéssel kapcsolatos főbb témákat.
ÚJDONSÁGOK - AJÁNLÁSOK NEKED:
Vásárlói vélemények:
Kérdések és válaszok: