Élj tovább, élj jobban - a hosszú élet titka...

Miért élnek a világon a legtovább öt, egymástól távol eső földrajzi térség lakói – és hogyan élhet bárki hosszabb, teljesebb életet!E régiók lakóit kiemelkedően egészséges életmód jellemzi, aminek köszönhetően kivételesen hosszú élettartammal büszkélkedhetnek. De mit is jelent ez valójában? Aktív, társas kapcsolatokban bővelkedő, betegségektől mentes életet egészen nyolcvan-kilencvenéves korukig – vagy akár azon is túl.Melissa Petitto – séf és dietetikus – megismertet bennünket az említett térségekre jellemző étkezési, illetve életmódbeli szokásokkal, és megmutatja: az érzelmi jóllét és a társas kapcsolatok mellett e tájak lakóinak közös jellemzője, ahogy az ételeiket megválasztják és elkészítik.Ismerkedjünk ezen régiók ízeivel! E könyvben a szerző ötven olyan egészséges, növényi alapú étel receptjét gyűjtötte csokorba, amelyek a világ leghosszabb átlagos élettartammal rendelkező közösségeinek színes kulináris hagyományait tükrözik. Legyen szó a Costa Rica-i tortilláról vagy az okinavai tejteáról, a szardíniai vadnövénylevesről vagy az ikáriai ratatouille-ról, netán egy kiadós kaliforniai vegántálról, e finomságok receptjei bizonyítják: egyáltalán nem bonyolult feladat egészséges, mégis rendkívül ízletes ételeket varázsolni az asztalunkra.Eljött a pillanat, amelytől kezdve hosszabb és élvezetesebb életet élhetünk!